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詳細資料ISBN：9578186762
叢書系列：餐飲旅館
規格：平裝 / 392頁 / 16 X 23 CM / 普通級/ 單色印刷 / 初版
出版地：台灣
內容簡介　　本書將旅館服務涉及作業問題與管理架構，依序分成九大部分，包括旅客行為與旅館業發展、旅館經營績效、價格與策略、組織人力與資源、客務作業、房務作業、服務品質與滿意、服務失誤與補償及旅館資訊系統等。輔以我國碩、博士論文及國內外相關文獻等實證研究結果，並提供研究可以思考的理論說明，讓學習者能夠在實務與理論之間取得平衡。作者簡介顧景昇學歷∕中央大學　資訊管理研究所博士班進修中
中國文化大學　觀光事業管理研究所碩士
曾任∕台中永豐棧麗緻酒店客務部經理、公關部經、人事訓練部經理
現任∕育達商業技術學院　休閒事業管理系專任講師

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