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詳細資料ISBN：9867609735
叢書系列：銀杏
規格：平裝 / 普通級/ 單色印刷 / 初版
出版地：台灣
內容簡介專業營養師親自執筆，觀念最正確利用簡短的文字、豐富的圖片，本書將告訴您1.怎樣獲得維生素D及鈣質最安全有效—
　　日曬的乾香菇比人工烘乾的香菇更好，田字型豆腐比盒裝豆腐的鈣質含量更多，利用海產補鈣有方法，素食者要加鈣成功該怎麼做……，這些您一定要知道。2.如何在家DIY美味簡易的維生素D及高鈣食譜—
　　食材真便宜、製作真簡單、可以天天吃，這些您一定要吃到。3.如何選購市售維生素D及鈣片補給品—
　　要認明什麼標誌、貴一定好嗎？珍珠鈣、牡蠣鈣、檸檬酸鈣‧．．．要怎麼選？一天要吃幾次，什麼時間吃？天然的一定比較好嗎？……，這些您一定要了解。4.提供常見市售商品產品相關資料，要選購市售維生素營養補充品時，您一定要參考。作者簡介侯金杏　　六年級後段班生，
　　靜宜大學食品營養學系畢業，
　　結束大學打工生活後，
　　即於新光醫院服務。*食譜設計蘇婉萍　　六年級中段班生
　　實踐大學食品營養系畢業
　　大學畢業後即於新光醫院服務
　　目前主要負責病患餐點設計及供應*食譜示範王登山　　餐飲科班出身的創意廚師，從小寫作文「我的志願」就立志當廚師，至今依然不改其志；深信善變是創作的導火線，餐飲就像魔法般幻化無窮。
　　中餐乙級廚師證照

詳細商品說明

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